小妹最近買了 ? 鐵板燒-米其林鐵板燒雙人饗宴 ,覺得很不錯

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商品訊息描述

●嚴選頂級食材用心烹調,發揮食物最原始、美妙的口感與鮮甜

●國外知名美食評價家大力推薦,一吃即忘魂的絕美滋味

●榮獲權威性美食評鑑指南〈WHERE CHEFS EAT〉─國際名廚推薦全球最佳餐廳






餐點介紹



香菇田螺佐荷蘭芹醬

將香菇片拌炒田螺,搭配鮮綠色的主廚特調荷蘭芹醬,是犇的鎮店料理。



極黑和牛牛舌

犇獨家引進Master Kobe 肉質媲美近江等級和牛AA12級,其血統純正,已為國內和牛的最高等級,飼養過程以全天然的母乳和牧草,純度可達95%以上,口感柔嫩甜美。

選用澳洲和牛舌根的部位,此部位油脂均勻、肥瘦得宜,香煎後漫佈在口中的細緻油花,以及軟中帶脆的彈性口感,令人著迷不已。熱銷排行榜

主廚湯品

依季節更換不同的主廚特製湯品。

法式洋蔥濃湯

嚴選新鮮洋蔥先煎烤出香味,以雞骨為湯底大火熬煮出鮮濃美味。

北海道干貝佐魚子醬

來自北海道鄂霍次克海生鮮大干貝,搭配素有海中黑鑽之稱的「魚子醬」,味道特別甘甜、肉質豐美肥厚備受饕客喜愛,亦為米其林或五星級飯店愛用食材。



香煎比內土雞

選用雞腿肉部位,主廚以精湛料理手法,將表皮煎至香脆可口,養殖於天然牧場,雞腿肉特別結實有勁鮮彈。

頂級Prime紐約客牛排

選用美國Prime 等級紐約客牛排,屬於肋脊部及後腰肉,肉質細膩,鮮嫩且入口即化。

Trombetta 經典咖啡

選用「Caffe Trombetta 圖貝塔極品咖啡豆」,深受世界頂級咖啡大師所鍾愛,醇厚回甘的美式咖啡,不只風味獨特有深度,並為世界美食評鑑家眼中的極品咖啡。



Twinings 伯爵紅茶

不論是中式或西方茶飲,犇鐵板燒皆選用頂級知名品牌,諸如 榮獲全國優良食品評鑑會最高榮譽-特選金牌獎之「金品茗茶」、或是英國歷史最長最古老的茶葉品牌,同時也是英國皇室指定御用茶之「TWININGS唐寧茶」,可供賓客擇一品味。

媒體報導

 

 



■商業週刊:

《聚餐、約會到求婚都適用》花再多錢都要吃!全台牛排大評比,這10間饕客最愛

■華視新聞:

大廚去哪吃? 台灣20多家上榜發燒好康

商品訊息特點

只要1,980元(雙人價)即可享有【犇 鐵板燒】原價4,037元米其林鐵板燒雙人饗宴:歐式麵包佐松露奶油雙人份+香菇田螺佐荷蘭芹醬/極黑和牛牛舌(2選2)+主廚湯品/法式洋蔥濃湯(2選2)+北海道干貝佐魚子醬兩份+主菜雙人份(Prime紐約客牛排、香煎比內土雞)+特製和牛油炒飯兩份+主廚特製甜點兩份+經典咖啡/伯爵紅茶(2選2)?

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下面附上一則新聞讓大家了解時事
 

工商時報【蕭美惠】

一項研究發現,過去數十年來,年輕人收入超過父母的機率已越來越低,貧富差距擴大已使得美國夢逐漸褪色。

■The likelihood that young adults will earn more than their parents has plummeted in recent decades, a study has found, fueling concerns that the American dream of steady upward mobility is foundering amid a widening wealth gap.

史丹福大學知名經濟學家切提(Raj Chetty)與哈佛大學和加州大學柏克萊分校等其他5名同事去年12月共同發表的一項研究顯示,1984年出生的美國人,到了30歲的時候,只有半數(51%)賺的錢多過他們的父母在那個年紀的收入,這個比例遠低於1970年的92%。

這項研究指出造成美國一代不如一代的原因有二:貧富不均的情況惡化,因此即便經濟成長,所得足以超越父母的美國人卻越來越少。第二個原因是美國的平均每年經濟成長率自1980年來已見放慢,相較於二戰以來的35年期間。

切提的研究顯示,二戰後美國的經濟更加快速、更加公平分配。1970年時,生於1940年的人30歲,90%的人賺的都比他們的父母多,不論何種所得水平。到了1992年,這個比例下降到了58%。接著的10年,該項比例一直維持穩定,直到2002年又開始陡降。

年輕人的愁 寄望川普

2016年川普意外當選美國總統,一個重要的理由就是這種焦慮心情。許多中年選民超人氣商品擔心自己的孩子沒辦法像他們一樣過上好日子,年輕選民則是煩惱收入成長不多,購屋、健保和學貸成本加重,他們沒法像父母那樣的生活。

切提的研究發現,這種擔憂不是杞人憂天。社會與經濟地位無法提升在美國各州都有看到,但在密西根與印第安那州等所謂「鏽帶」(Rust Belt)尤其嚴重,那裡正是川普的票倉之一。

切提9歲那年移民到美國,他回憶說,他的父母覺得美國一個優點是他們的孩子會比父母強,「那是我的父母決定前來美國的一個重要原因。」

中產階級的情況最為糟糕:1940年出生於家庭所得介於最高與最低之間的人,93%的人到30歲時賺的比父母多。到了1980年,這個比例下降到只剩45%。現年37歲的切提在接受《華爾街日報》訪問時指出,中產階級的薪資已經停滯。「在這種情況下,子女很難過得比父母好。」

切提的研究格外令人感到悲情的地方是,一代不如一代的趨勢恐怕難以扭轉。根據這支團隊的估算,假如目前所得分配傾向富人的情形持續下去,每年的實質成長要長期超過6%,才足以重返子女所得多過父母那一輩的年代。但是二戰以後,美國從未長期經歷那麼強勁的經濟成長。

美國經濟 錢景難測

即使是即將上任的川普總統所承諾每年3.8%成長,也只能讓這種比例由51%回升到62%。許多經濟學家甚至不看好美國經濟可接近川普所說的成長率,可能每年僅成長2%。

在切提和同事發表研究的同一個星期,撰寫《21世紀資本論》的巴黎經濟學院教授皮凱提(Thomas Piketty)和2名同事亦發布一項調查,指出1980年來財富不公平的問題嚴重。皮凱提的調查發現,所得較低的一半美國人自1980年來便沒有增加所得:經過通膨調整後,所得較少的一半美國人平均收入為1萬6千美元,到如今仍是這種水準。
 

中國時報【林宋以情╱台北報導】

在近4200名球迷歡呼聲中,進化的「網球精靈」張凱貞,海碩女網賽19日兩戰都撂下勝利,單打準決賽6比3、6比2擊敗大會第8種子紐西蘭伊蘭柯維可,休息不到40分鐘再聯手莊佳容出擊,2比6、6比4、10比4逆轉勝詹家姊妹,20日單、雙打問鼎后冠。

2012年曾拿下「雙亞」,張凱貞今年發球經過教練張力元提點後更穩定,「以前多是平擊,現在會帶切,速度加壓、旋轉多,讓對方不好接。」面對伊蘭柯維可,張凱貞發球局全保,花69分鐘奪勝,決賽將生涯首戰世界排名104名俄羅斯羅迪娜。

40分鐘後登場的雙打「寶島內戰」碰頭詹家姊妹,張凱貞不見疲態,落後1盤情況下,攜手莊佳容將比賽逼入超級搶十。張凱貞在3比2後積極上網,一記中間穿越球讓雙詹束手無策,莊╱張配更添士氣,5比4後連下5分,甜蜜復仇2012年決賽飲恨給雙詹之痛,將與俄羅斯組合滋拉米滋╱庫德梅托娃爭冠。

技術面到位,張凱貞心態也越臻成熟,最大轉捩點,是哥哥兼教練張力元的一句「如果妳今年再不改變,那妳就自己闖。」張凱貞表示美網過後,哥哥曾心生倦怠,「主要是他覺得我一直在犯同樣的毛病,4年過去,我都沒有改變,他也很灰心。」

隨後的首爾女網賽以及日本福岡飯塚女網賽,張凱貞都獨自前往且在飯塚賽封后,這兩趟旅程讓她很有收穫,「合作久了,我有時候會搞混哥哥和教練角色。自己比賽,什麼都要自己來。經過了這次成長很多。感謝哥哥給我機會,讓我學習獨立。」

正逢海碩十年,海碩集團總裁韓國福激勵地主好手,張凱貞單打封后加碼獎金60萬台幣,莊╱張配雙打捧冠再加碼1萬美金,張凱貞有望成為最大贏家。

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